Micro e pequenas empresas do setor de alimentos passam a contar, a partir deste mês, com mais prazo para se adequar às exigências da Norma Regulamentadora número 12 (NR-12), que estabelece requisitos obrigatórios de segurança para máquinas e equipamentos.
As alterações na NR-12 foram anunciadas pelos ministérios de Indústria, Comércio Exterior e Serviços e do Trabalho. As mudanças valem para os setores de panificação, confeitaria, açougue, mercearia, bares e restaurantes. Pequenos negócios dessas atividades têm um prazo de até 18 meses para adequar suas máquinas e equipamentos à NR-12.
Para o Sebrae, as regras modernizam e garantem mais segurança no processo produtivo das empresas. “A ampliação do prazo de adequação é uma vitória que reconhece o tratamento diferenciado aos pequenos negócios”, comemora o presidente do Sebrae, Guilherme Afif Domingos.
A partir da publicação da norma, as empresas dos setores atingidos terão o prazo entre 3 e 18 meses para adequar os equipamentos:
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ANEXO VI – Máquinas para Panificação e Confeitaria |
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Tipo de Máquina |
Microempresa e Empresa de Pequeno Porte |
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Amassadeira |
12 meses |
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Batedeira |
12 meses |
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Modeladoras |
12 meses |
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Demais máquinas |
18 meses |
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ANEXO VII – Máquinas para Açougue, mercearia, bares e restaurantes |
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Tipo de Máquina |
Microempresa e Empresa de Pequeno Porte |
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Serra de Fita |
3 meses |
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Moedor de carne |
12 meses |
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Amaciador de bife |
18 meses |
| Compra | Venda | |
|---|---|---|
| Dólar Americano/Real Brasileiro | 5.1262 | 5.1292 |
| Euro/Real Brasileiro | 5.8309 | 5.84454 |
| Atualizado em: 29/07/2026 08:44 | ||
| 04/2026 | 05/2026 | 06/2026 | |
|---|---|---|---|
| IGP-DI | 2,41% | 0,87% | -0,79% |
| IGP-M | 2,73% | 0,84% | -0,50% |
| INCC-DI | 1,00% | 0,88% | 0,78% |
| INPC (IBGE) | 0,81% | 0,65% | 0,14% |
| IPC (FIPE) | 0,40% | 0,45% | 0,18% |
| IPC (FGV) | 0,88% | 0,60% | 0,36% |
| IPCA (IBGE) | 0,67% | 0,58% | 0,16% |
| IPCA-E (IBGE) | 0,89% | 0,62% | 0,41% |
| IVAR (FGV) | 0,52% | 0,33% | 0,10% |